Svanøy kreativ menyutvikling

På Svanøy i Sogn og fjordane tenkjer dei kreativt når dei skal lage ny meny av lokale råvarer. Slik kan det gå når ein set saman lokale kokkar, superkokkar, ølbryggarar, kunstnarar, komikarar, slaktaren, fiskeoppdrettarar, fotografar og andre tilfeldige medspelarar til kreativ menyutvikling. Dei sette rammene: råvarene skal vere tilgjengelege på øya og/eller kunne kjøpast på butikken på Svanøy. Resultatet vert eit oppskriftshefte også. Les meir om dei som var med på www.svanoy.com